烤面筋小诀窍教学大全

大家好，关于烤面筋小诀窍教学大全很多朋友都还不太明白，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 烤面筋怎么搞活动能吸引人气
2. 四川烤面筋教程
3. 烤面筋怎么做好吃
4. 冻面筋怎么烤

烤面筋怎么搞活动能吸引人气

买一送一是最好的了，如果是开张试业的话！开张广告很重要，你广告打得好，打得响就代表更多人知道，消费者知道了才能过来买，那么就用这个优惠的噱头去吸引群众！

四川烤面筋教程

回答：

烤面筋一般只在烧烤摊上吃的到，串在木签上，放在烤架上烤一下就能食用，非常美味，下面介绍四川烤面筋的教程。

【烤面筋的做法】

第一步：准备食材：小麦谷朊粉、辣椒油、葱、盐等；面料这里推荐的是谷元粉，它不同于其他的面粉，一般用来做包子、包饺子的面料都是需要经过很多繁琐的步骤，这次做烤面筋用到的谷元粉，吸水比较快，所以不需要和面那些复杂的方法，准备烧水壶，烧一壶热水在放凉，准备一个盆，往里面加入适量的温水，往盆里加入2~3勺盐，用筷子搅拌均匀，等盐充分溶解的时候，准备一碗谷元粉，把谷元粉倒入锅里，锅里水变干之前都可以不用管它。

第二步：等到锅里的水被谷元粉吸干之后，这时面筋就初步做出来了，用手把面筋压一遍，把里面的水分挤压出来，在把水分全部倒掉，这时先别急着处理面筋，刚吸过水的面筋要静置20分钟左右，等到时间一到，把面筋放到菜板上，用刀将面筋切开，切成大小差不多的方条。接着准备一双筷子，用筷子夹住面筋的一端，用手抓住面筋的另一端围着筷子转圈，把面筋缠在筷子上，最后手接触的那一端要黏在面筋上，用力的摁一下，这样把筷子取下来的时候也不会松垮。

第三步：洗锅烧水，将长长的面筋浸泡在锅里，生火加热把面筋煮熟，期间不需要把锅盖盖上，蒸汽跑不出去怕面筋提前浮起，不好判断是否煮熟，等到面筋浮起就可以捞出备用，用一根根长长的木签拿煮熟的面筋串起来，木签一定要干净的，不然做出来的烤面筋不卫生，最后在用到把面筋呈螺旋状割开，就跟在烧开摊吃到的样子，最后在裹上一层辣油，撒上一些葱花，放在烧烤架子上烤熟，好吃的烤面筋就做出来了。

以上就是四川烤面筋的做法。

烤面筋怎么做好吃

面筋要做的好吃，有很多方面很讲究，

首先，面筋选用的面粉一定要好，做出来的面筋才能筋道，嚼的时候有回甜的味道

其次，考的时候火候很讲究，火候太大，容易烤焦，太小又不够入味，甚至烤不熟

最后，烤面筋撒的佐料非常重要，辣椒要香而不辣，不咸不甜最好

冻面筋怎么烤

冻面筋可以通过以下方法烤制。1.先将冻面筋放入温水中解冻，然后取出切成片状。2.在平底锅中倒入适量的油，加热至六成热，然后将切好的面筋片放入锅中煎炸至两面金黄。3.将煎炸好的面筋片取出放入烤盘内，刷上蜂蜜或酱油调料，烤箱预热至200℃，放入烤盘进入烤箱烤制10分钟左右，烤至表面微黄即可。因为冻面筋本身比较硬，需要解冻后加热才能变得更加美味可口，同时加上调味料和经过烤制，口感更佳，营养也更丰富。

关于烤面筋小诀窍教学大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。